
Pinot Grigio Orange Basavin
iunie 26, 2022
Vin spumant Métier Brut Rosé, Rădăcini
iulie 20, 2022Vin spumant Métier Brut Alb, Rădăcini
69.5 lei (TVA inclus)
Vinul spumant Métier Brut Alb este creat prin „Méthode Traditionnelle”. Metoda Tradițională de fermentare în sticlă sau Metoda Champenoise este cea mai scumpă, fiind și metoda prin care se obține șampania franțuzească. Fermentarea spumantului în sticlă este un proces de durată ce presupune multă atenție și mult “suflet”. Statisticile spun că 20% din producția mondială de spumante este obținută prin tehnologia de fermentare în sticlă.
De o complexitate rafinată, vinul spumant Métier Brut Alb dezvăluie un buchet elegant, proaspăt, delicat cu arome de mere verzi și citrice.
Fermentarea secundară și maturarea în sticlă de cel puțin 9 luni se remarcă printr-un gust fructat, bine echilibrat, cu o atingere fină a nuanțelor minerale.
Pairing: Este ideal a se servi în calitate de aperitiv sau pentru a completa gustul preparatelor pe bază de pește, good gras, brânzeturi fine.
Zahăr 9 g/dm³.
Cupaj: Chardonnay 70% Pinot Blanc 15% Sauvignon Blanc 15%
Tip: Brut
ABV: 12.5%
Recolta anului: 2020
Regiune: IGP Valul lui Traian
Țara: Republica Moldova
Temperatură de servire: +6…+8 ºC
Gramaj: 750ml
În stoc
Istoria apariției vinurilor spumante
Vinul spumant a fost descoperit accidental la începutul secolului XVII în două mănăstiri din zona care astăzi este cunoscută drept Champagne (Franța): Saint-Pierre aux Monts de Châlons și Saint-Pierre d’Hautvillers. Pe atunci, efervescența vinului era considerat ca fiind defect al vinului și nu rareori se întampla ca explozia unei singure sticle să duca la explozia în lanț a multor alte sticle din pivnița și implicit la pierdere unei mari părți din producția de vin. De aceea vinul spumant era numit si „vinul diavolului” până când Fratele Jean Oudart (1654 – 1742) și Dom Pierre Pérignon (1639 – 1715) au reușit simultan și în mod independent să pună la punct metoda de păstrare a perlajului în sticlă. De-a lungul timpului tehnologia vinului spumant s-a dezvoltat, astfel că azi se produce prin două metode: Metoda Tradiționala de Fermentare în Sticlă și Metoda Charmat, fermentarea în tanc.
Greutate | 15 kg |
---|---|
Alcool | Cu alcool |
Brand | |
Culoare | |
Stil | |
Țară |
Recenzii
Nu există recenzii până acum.